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Linguiças tradicionais ou saborizadas são itens indispensáveis no churrasco e nos cardápios de tira-gosto mais modernos!
Nesse curso você aprenderá as técnicas para a produção de linguiças e embutidos artesanais. Vamos ensinar desde a desossa do pernil, equipamentos necessários, técnicas utilizadas, tipos de defumação, as linguiças saborizadas, outros embutidos, como bacon e presunto de pato, até as técnicas de conservação, armazenagem e, até mesmo se você quiser ganhar dinheiro com elas, dicas de comercialização!
Tudo explicado passo a passo e com muito humor pelos experts Daniel Martins e Pedro Bichir!
A transmissão ao vivo e Gratuita do Curso será nos dias 20 e 21 de junho!
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Não perca!!!
